Ingredientes de Cocina en Francés : Vocabulario y pronunciación
La cocina en francés es una parte del vocabulario fundamental para lograr desenvolverse en Francia. En la lección de el día de hoy, observaremos todo el vocabulario relacionado con los elementos de la cocina en francés. Observaremos asimismo la pronunciación de esos elementos. ¡Comenzamos!
Los elementos de cocina en francés : vocabulario terminado
Ahora, el curso terminado en formato vídeo sobre los elementos de cocina en francés.
Francés | Español |
---|---|
Le beurre | La mantequilla |
Le chocolat | El chocolate |
La farine | La harina |
La levure | La levadura |
L’huile d’olive | El aceite de oliva |
Le lait | La leche |
Les œufs | Los huevos |
Le sucre | El azúcar |
Le sel et le poivre | La sal y la pimienta |
La vanille | La vainilla |
Le yaourt | El iogur |
L’oignon | La cebolla |
L’eau | El agua |
L’eau froide | El agua fría |
L’eau chaude | El agua excita |
L’eau tiède | El agua no muy caliente |
L’eau bouillante | El agua hirviendo |
Le robot ménager | El robot de cocina |
Le torchon de cuisine | El harapo de cocina |
La recette de cuisine | La receta de cocina |
Le fromage | El queso |
La sauce tomate | La salsa de tomate |
La pâte | La masa |
La viande de porc | La carne de cerdo |
La viande de bœuf | La carne de vacuno |
La viande de poulet | La carne de pollo |
Le saumon | El salmón |
Les anchois | Las anchoas |
Le thon | El atún |
Le merlu | La merluza |
Le vin rouge | El vino colorado |
Le vin blanc | El vino blanco |
Le pain | El pan |
Le pain de mie | El pan de miga |
Le pain intégral | El pan integral |
Le pain de seigle | El pan centeno |
Ejemplos de oraciones con los elementos de la cocina en francés
- Il faut toujours accompagner le poisson avec un bon vin blanc. (Siempre y en todo momento hay que acompañar el pescado con un óptimo vino blanco.)
- Pour le dessert, nous allons ser útil différents types de fromages. (Para el postre, vamos a ser útil diversos tipos de quesos.)
- N’oublie pas de rajouter de l’eau froide pour former la gelée. (Recuerda añadir agua fría para conformar la gelatina.)
- Je voudrais une glace à la vanille. (Yo quisiese un helado a la vainilla.)
- Tu dois mélanger la farine avec le blanc d’œuf pour former la pâte. (Tienes que combinar la harina con el blanco de huevo para conformar la masa.)
Receta de la crêpe francesa
La crêpe mucho más clásico francesa es la que viene de la zona de Bretaña, en el oeste de Francia. Ahora, veremos la receta de la crêpe francesa, de forma que sea simple de dejarla lista desde casa.
- Tiempo de preparación : 30 minutos
- Tiempo de cocción : 10 minutos
- Tiempo total : 40 minutos
- Cantidad : 12 crêpes
Elementos para 12 crêpes
- 50 g de mantequilla
- 250 g de harina de trigo
- 50 cl de leche
- 10 cl de agua
- 4 huevos XXL
- 2 medidas de cuchara de azúcar en polvo
- 1 pincelada de sal
Normas
- En una ensaladera, combinar 250 g de harina de trigo con las 2 medidas de cuchara de azúcar en polvo y 1 pincelada de sal.
- Verter el agua y la leche de a poco y también ir mezclando al tiempo.
- Añadir 50 g de mantequilla antes derretida y batir con los 4 huevos.
- Dejar descansar la masa para crêpe en el refrigerador 30 a 45 minutos.
- En una sartén, dejar derretir algo de mantequilla para engrasarla y volcar algo de masa para crêpe.
- Hacerle una manera redonda y dejar cocer 2 minutos por cara. Para darla vuelta, emplea una espátula.
Consejo
Si deseas eludir los grumos en la masa, es esencial añadir los líquidos en el final de la mezcla. En consecuencia, mezcla primero la harina de trigo, el azúcar y la sal. Añade después el agua, la leche y los huevos.
Seguí aprendiendo