Ingredientes de Cocina en Francés : Vocabulario y pronunciación

La cocina en francés es una parte del vocabulario fundamental para lograr desenvolverse en Francia. En la lección de el día de hoy, observaremos todo el vocabulario relacionado con los elementos de la cocina en francés. Observaremos asimismo la pronunciación de esos elementos. ¡Comenzamos!

Mucho más vocabulario sobre la cocina
En el momento en que finalices este curso, recuerda comprobar nuestro vocabulario sobre los utensilios de cocina en francés y las unas partes de la cocina en francés. Asimismo vas a poder localizar todo el vocabulario de las frutas y verduras tal como de las comidas y bebidas en francés.

Contenido
  1. Los elementos de cocina en francés : vocabulario terminado
  2. Ejemplos de oraciones con los elementos de la cocina en francés
  3. Receta de la crêpe francesa
    1. Elementos para 12 crêpes
    2. Normas
    3. Consejo

Los elementos de cocina en francés : vocabulario terminado

Ahora, el curso terminado en formato vídeo sobre los elementos de cocina en francés.

Francés Español
Le beurre La mantequilla
Le chocolat El chocolate
La farine La harina
La levure La levadura
L’huile d’olive El aceite de oliva
Le lait La leche
Les œufs Los huevos
Le sucre El azúcar
Le sel et le poivre La sal y la pimienta
La vanille La vainilla
Le yaourt El iogur
L’oignon La cebolla
L’eau El agua
L’eau froide El agua fría
L’eau chaude El agua excita
L’eau tiède El agua no muy caliente
L’eau bouillante El agua hirviendo
Le robot ménager El robot de cocina
Le torchon de cuisine El harapo de cocina
La recette de cuisine La receta de cocina
Le fromage El queso
La sauce tomate La salsa de tomate
La pâte La masa
La viande de porc La carne de cerdo
La viande de bœuf La carne de vacuno
La viande de poulet La carne de pollo
Le saumon El salmón
Les anchois Las anchoas
Le thon El atún
Le merlu La merluza
Le vin rouge El vino colorado
Le vin blanc El vino blanco
Le pain El pan
Le pain de mie El pan de miga
Le pain intégral El pan integral
Le pain de seigle El pan centeno

Ejemplos de oraciones con los elementos de la cocina en francés

  • Il faut toujours accompagner le poisson avec un bon vin blanc. (Siempre y en todo momento hay que acompañar el pescado con un óptimo vino blanco.)
  • Pour le dessert, nous allons ser útil différents types de fromages. (Para el postre, vamos a ser útil diversos tipos de quesos.)
  • N’oublie pas de rajouter de l’eau froide pour former la gelée. (Recuerda añadir agua fría para conformar la gelatina.)
  • Je voudrais une glace à la vanille. (Yo quisiese un helado a la vainilla.)
  • Tu dois mélanger la farine avec le blanc d’œuf pour former la pâte. (Tienes que combinar la harina con el blanco de huevo para conformar la masa.)

Receta de la crêpe francesa

Crepe francesa

La crêpe mucho más clásico francesa es la que viene de la zona de Bretaña, en el oeste de Francia. Ahora, veremos la receta de la crêpe francesa, de forma que sea simple de dejarla lista desde casa.

  • Tiempo de preparación : 30 minutos
  • Tiempo de cocción : 10 minutos
  • Tiempo total : 40 minutos
  • Cantidad : 12 crêpes

Elementos para 12 crêpes

  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 50 cl de leche
  • 10 cl de agua
  • 4 huevos XXL
  • 2 medidas de cuchara de azúcar en polvo
  • 1 pincelada de sal

Normas

  • En una ensaladera, combinar 250 g de harina de trigo con las 2 medidas de cuchara de azúcar en polvo y 1 pincelada de sal.
  • Verter el agua y la leche de a poco y también ir mezclando al tiempo.
  • Añadir 50 g de mantequilla antes derretida y batir con los 4 huevos.
  • Dejar descansar la masa para crêpe en el refrigerador 30 a 45 minutos.
  • En una sartén, dejar derretir algo de mantequilla para engrasarla y volcar algo de masa para crêpe.
  • Hacerle una manera redonda y dejar cocer 2 minutos por cara. Para darla vuelta, emplea una espátula.

Consejo

Si deseas eludir los grumos en la masa, es esencial añadir los líquidos en el final de la mezcla. En consecuencia, mezcla primero la harina de trigo, el azúcar y la sal. Añade después el agua, la leche y los huevos.

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